Cuvée MESA Blonde
Brasserie de Bouillon in Bouillon, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Belgian Style Special Out of Production|
Score
6.73
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Sebletitje (14835) reviewed Cuvée MESA Blonde from Brasserie de Bouillon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle with the usual Bouillon no BB dates. Dorée trouble, col blanc épais, crémeux beige. Arôme rappelle le clou de girofle voire cumin mais aussi de feuilles bouillies , le tout pour une fois est agréable, ce bouquet d’aromates domine. Palais est similaire avec un profile en avant d’aromates, feuilles, levure alternant sur une note douce/sucrée rappelant les herbes de montagne. Profile malté léger cara presque biscuité, veille levure, épices et ce côté de girofle et feuilles rappelant l’origan? Comme souvent avec br. de Bouillon, il manque une touche de finition.
Sloefmans (14291) reviewed Cuvée MESA Blonde from Brasserie de Bouillon 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Off-white head, fast receding over orange-tinted golden beer. Sweet nose, white candi sugar, CO² intoned, grains and pale malts, slightly flowery & grassy. Alcohol warming up. Much drier taste, spiced grains, bit of Kümmel, and garden herbs. Rather nice, but warming spoils it a bit in the way of sweetness, alcohol coming on. Creamy MF, alleviated by a spritzy carbonation; maybe medium bodied. Bit neutral overall, but in its genre a rather nice blonde. I just fear it’s not the kind of thing you want in your hipflask if you’re doing a forced march...