Axelle-Jeroen Just Married (Imperial Version)
De Struise Brouwers in Oostvleteren, West Flanders, Belgium đ§đȘ
Fruit Beer Special|
Score
7.31
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Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ ât Schooltje, merci Carlo. DorĂ©e-foin, prĂ©sentant un peu plus dâopacitĂ© que sa version Ă 4.5%, col blanc. ArĂŽme de reste de pĂȘche fermentĂ©e avec un bouquet bourbon subtile donnant un lĂ©ger boisĂ© qui reste en retrait par rapport Ă lâapport doux de la pĂȘche. Palais garde ce profil Ă©pais de pĂȘche avec pour moi un ajout plus poussĂ© sur les grains. Le bourbon reste aussi bien prĂ©sent sans pour cela dominer. Le tout est sec avec une fine note dâamertume en fin de bouche. Ici comme dans lâautre version je nâai pas vraiment pu dĂ©tecter un cĂŽtĂ© vanille du bourbon mais ce dernier reste nĂ©anmoins bĂ©nĂ©fique Ă cette biĂšre. MalgrĂ© un niveau dâalcool faible, ce changement de entre la version de base et cette derniĂšre est dĂ©jĂ assez que pour faire apparaitre des diffĂ©rences. Je suis dâailleurs content que la biĂšre ne titre pas plus haut car je pense que cela aurait Ă©tĂ© de trop pour le profil de la pĂȘche.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Imported from my RateBeer account as Struise Axelle-Jeroen Just Married (Imperial Version) (by De Struise Brouwers):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.9/5
24/11/12 - on tap @ Struise Schooltje (Oostvleteren) - BB: n/a (2012-1311) Thanks to Carlo for the sample!
Clear pale yellow to orange beer, big creamy white head, stable, bit adhesive. Aroma: very fruity, peaches, pineapple, passion fruits, bit piny. MF: ok carbon, medium body. Taste: very fruity, lots of peaches, pineapple, passion fruit, sweet mango, some citrus, grapefruit. Aftertaste: lots of fruit again, little bitter, bit sweet as well, but mainly very fruity. The better of the two A&J beers!