7.3

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Bouteille 33cl @ 7ième édition bière Namuroise. Brassée pour l’archéosite de Malagne. Très bonne petite surprise qui mélange le goût du miel avec la bière. Couleur cuivrée, mousse brunâtre/beige. Arôme a une très bonne note biologique de miel, donnant ce profile organique, le tout se mélange avec le profile malt cara/grillé laissant une fine note de chocolat. En bouche, une bière qui prend une bonne dimension en se réchauffant. Garde ce côté grillé/malté avec une note organique de miel donna t une bonne épaisseur en bouche. Je note aussi une touche de malt fumé, café avec une note épicée. Profile garde cette levure belge avec toujours une bonne présence du miel. Je trouve cette dernière très bonne dans la lignée des brunes, mais avec ce petit plus venant de l’ajout du miel.