Score
6.90
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From tap via a sample plate, at the brewpub, on Jan 31, 2011Cloudy brown color, light brown head. Butterscotch, alcohol, sweet, licorice scent. Sweet, butterscotch, fruity, fudge taste with an alcohol finish. Also pretty fruity aftertaste. Medium tos mooth mouthfeel, sort of velvety. Medium bitterness.
Pression au brewpub/restaurant. Encore une concoction de Franz qui met le palais a l’epreuve. Cette derniere est de couleur brune foncée, brumeuse, le col est beige qui perd vite de son donnant. L’arôme, est de malt, énormément de molasse qui donne au nez une impression de pain d’épice avec en retrait une fine note de malt fumé. Le palais est similaire à l’arôme, beaucoup de molasse qui rappel encore ce côté pain d’épice, un peu biscuit, malt, caramel au beurre. L’amertume du houblon est détectable sans pour cella être trop présente.