Brouwerij 3 Fonteinen Schaerbeekse Kriek 2010

Schaerbeekse Kriek 2010
(Batch of Schaarbeekse Kriek)

 

Brouwerij 3 Fonteinen in Lot, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪

Lambic Style - Kriek Special Out of Production
Score
7.37
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 115
3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek wordt bekomen door het macereren van lokale handgeplukte volle Schaarbeekse krieken op jonge traditionele lambik gedurende minstens één jaar, in een verhouding van één kilo per liter. De kriekenlambik wordt geassembleerd met jonge lambik en gebotteld waarna onze fameuze Schaarbeekse Kriek nog eens voor minstens één jaar verder rijpt in de fles. Verfijnd en met evolutie in het glas. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen, of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek is the result of macerating local hand-picked Schaarbeekse cherries on young traditional lambic for at least one year, in a proportion of one kilo of sour cherries per liter of lambic. The cherry lambic is then blended with young lambic and bottles, after which our famous Schaarbeekse Kriek matures for another year at least in the bottle. Refined and with evolution in the glass. Natural fruit, no juice, syrup or sugars added. Unfiltered and unpasteurised.
 

Sign up to add a tick or review


 


     Show


8

Plenty of age and complexity. Really nice!

Tried from Bottle on 15 Oct 2021 at 21:29


7.5
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Pours dark, peachy red. No real foam. Smell is mildly aged, chérie, bit candy like, very nicely evolved. Taste is sharp, intense, dry, cherries, funky, tart, very dry finish. Still nicely carbonated, noticeable oxidation ( but not bad). Nice, but perhaps past it's prime condition.

Tried on 03 Nov 2019 at 15:30


8

Tried from Bottle on 31 Oct 2019 at 22:10