Corpus Christi
Brasserie Dieu du Ciel! in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Speciality Grain Regular|
Score
6.75
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djd07 (26386) reviewed Corpus Christi from Brasserie Dieu du Ciel! 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at taproom. Pours a hazy copper with medium beige head leaving spotty lacing. The aroma is strong rye, earth, toasted malt. Medium body, similar flavors to nose, light dry finish, very good.
oh6gdx (43583) reviewed Corpus Christi from Brasserie Dieu du Ciel! 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught@Moeder Lambic, Brussels. Deep reddish amber colour with a mediumsized small head. Aroma is wheaty, some mild rye, quite strong on the floral and fruity side and also some mild resiny notes. Flavour is fruity, floral, mild rye bread as well as some herbs and mild wheaty notes to it.
Bibax (5557) ticked Corpus Christi from Brasserie Dieu du Ciel! 8 years ago
Deanf (9819) reviewed Corpus Christi from Brasserie Dieu du Ciel! 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6
foggy brown amber body with decent head. Soft malt aroma. Has a very tasty malt and bitter hops flavour, though the palate is a bit watery. Very drinkable. (Cask version, if there’s a difference)
Viper666-Qc (10209) reviewed Corpus Christi from Brasserie Dieu du Ciel! 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée foncée et semi-voilée. Nez malté de biscuits au caramel, de seigle, moyen de houblon moyennement citrique et légèrement herbeux ainsi que léger de fruits (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses et huileuses. Goût moyennement amer de houblon moyen-léger citrique et aux petites notes florales (présent toute la gorgée) accompagné d’un léger goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucrés, moyen de caramel ainsi qu’un goût de seigle légèrement asséchant (notes terreuses) avec des notes de biscuits puis en finale le houblon reprend de la vigueur en étant plus herbeux. Post-goût moyen-long et légèrement sec, moyennement amer de houblon herbeux et citrique avec un léger goût de seigle et des traces de fruits (zest d’agrumes). (automne 2006)