Boréale IPA
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
6.68
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from the Christmas market, Annecy. Pours a misty golden amber, small white head. Aroma has strong caramel malt. Taste similar has a big hit of crystal malt, some underlying citrus with a confident bitter bite. Quite a flavoursome old-school IPA, not my preferred style, but it's decent.
omhper (39870) reviewed Boréale IPA from Boréale - Les Brasseurs du Nord 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Keg at Les Frères de la Côte, Québec City. Cloudy pale amber, rich firm head. Intense grapefruit aroma. Mid sweet with medium body and clean mouthfeel. Grapefruit and caramel. Some pine. Long bitter finish. Standard IPA, on the caramelly side
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée et claire. Nez de houblon moyennement citrique et résineux, légèrement floral et herbeux, fruité (agrumes), moyend e caramel doux avec des notesd de céréales sucrées. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture moyennement crémeuse et légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon moyennement citrique (pamplemousse) et légèrement floral (une amertume présente toute l;a gorgée) avec un goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel doux avec des notes de biscuits puis en finale l’amertume reprend force en affichant un caractère asséchant, moyennement herbeux (herbes fraîches, faibles traces de thé) et légèrement résineux. Post-goût long-moyen et sec, moyennement amer de houblon citrique, herbeux, légèrement floral et aux notes résineuses avec un goût fruité (zeste d’agrumes).
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 341ml. Couleur orangée cuivrée, mousse blanche dense. Arôme de houblon, de conifère, résineux et de zeste d’orange. Goût de houblon, résineux, d’agrumes léger avec une amertume agréable. Carbonation moyenne, corps assez dense.