Albercoc
Cyclic Beer Farm in Barcelona, Catalonia, Spain 🇪🇸
Farmhouse - Sour Saison Special|
Score
7.01
|
|
Sebletitje (14835) reviewed Albercoc from Cyclic Beer Farm 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Draft @ El Birrot, Jafre. Dorée paille assez trouble, col épais crémeux blanc. Arôme au nez fin rustique axé surtout sur les brett - pas facile d'y trouver le côté saison, abricot est bien présent avec un effet de chair et purée d'abricot. Palais est léger, brett funk, effet de barrique, abricot fermenté, malt pils, fine acidité mais qui reste sous contrôle. Petite touche épicée de fin de bouche de l'abricot.
Sloefmans (14286) reviewed Albercoc from Cyclic Beer Farm 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Small transparent head over fully hazy yellow to pale ochre beer. Fragrant, fruity, vinous. Sour peach/dito apricot. Bit floral. Sour, bit spicy. Fruitacids, unripe fruit - and a tad pharmaceutical, no doubt due to wild yeasts, especially Brett. Serious acidburn and -thinning. Fruitslick, low carbonation. Bit empty feel generally. Too unidimensionally sour. It's spreading.