Gueuzerie Tilquin Experimental Fruit Series #3 - Kiwi Vert

Experimental Fruit Series #3 - Kiwi Vert

 

Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪

Lambic Style - Fruit Series
Score
7.03
ABV: 5.7% IBU: - Ticks: 2
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     Show


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Draft @ Tilquin 10ième Anniversaire - Fruit Extravaganza wknd.
Pâle, paille, léger voile, col fin blanc.
Arôme est bien sur le kiwi, c'est frais, fruit vert - tropical avec un côté purée de kiwi qui reste bien présent sans en devenir dominant et laissant ample place aux effluves de lambics - citrique, funk avec une pointe d'acidité naturelle du kiwi.
Palais est fruité exotique/tropical de kiwi apportant un léger picotement et de sensation de velouté entremêle d'une fine acidité fruitée, le tout se prête fort bien au mariage avec les lambics. Fini râpeux, grinçant en fin de bouche, l'acidité remonte bien - limite puckering, retrouve une caractère un peu campagne-ferme.

Tried from Draft at Gueuzerie Tilquin on 17 May 2021 at 12:13


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

16/V/21 - on tap, shared @ Tilquin Fruit Extravaganza (Tilquin Brewery), BB: n/a (2021-399) Thanks to Erwin & Meeki for sharing today’s beers!

Little cloudy yellowish beer, practically no head. Aroma: spicy, very funky, some grains, earthy. Not getting much kiwi aroma, alas… MF: ok carbon, medium body. Taste: nice clean acidity up front, pretty bitter, some overripe kiwi, tannins, herbal, minty notes. Aftertaste: very acidic, lemon juice, hint of vinegar, lemony, some grapefruit.

Tried from Draft at Gueuzerie Tilquin on 16 May 2021 at 09:30