Bitter
Microbrasserie Pit Caribou in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
Bitter - Ordinary / Best Bitter Regular|
Score
7.11
|
|
Whatup14 (3021) reviewed Bitter from Microbrasserie Pit Caribou 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 9
Bouteille 500ml. Couleur cuivrée translucide, mousse beige très pâle riche et crémeuse disparaissant en un îlot au centre du verre et laissant une fine dentelle. Arôme de malt légèrement grillé, houblon herbal, feuilles mortes, café léger, petite touche florale. Goût de houblon herbal, malt rôti, amertume contrôlée mais persistente. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-faible.
Viper666-Qc (10209) reviewed Bitter from Microbrasserie Pit Caribou 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et claire. Nez fruité (agrumes), de caramel doux, moyen de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales et citriques, léger de biscuits avec des notes de céréales. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement bas-moyen et une texture très légèrement crémeuse. Goût moyennement fruité (agrumes) accompagné d’une moyenne-légère amertume de houblon floral aux notes citriques (une amertume présente en arrière-goût toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel doux et un léger goût de biscuits puis en finale l’amertume reprend de l’ampleur en affichant un caractère assez herbeux (herbes fraîches) et légèrement asséchant. Post-goût long-moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales et aux traces citriques avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).