Bariteau
Bedondaine et Bedons Ronds - Brasseur Artisan in Chambly, Quebec, Canada 🇨🇦
Amber / Red Ale - Amber Ale Regular|
Score
6.79
|
|
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
En fût à la brasserie. Couleur brun pâle, mousse blanche. Arôme de caramel, d’érable. Goût de caramel légèrement brûlé, de malt. Carbonation faible, corps moyen.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée et claire. Nez de grains de malt aux faibles notes rôties, léger de caramel doux et de houblon herbeux avec des notes fruitées (agrumes). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement herbeux et aux petites notes huileuses. Léger goût fruité (agrumes) accompagné de petites de grains de malt rôtis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de caramel doux avec des traces de biscuits. Parallèlement, l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux aux petites notes florale jusqu’en finale. Post-goût moyen et aux petites notes sèches, léger-moyen amer de houblon herbeux aux notes florales avec des notes fruitées (zest d’agrumes). (hiver 2006-07)