Score
6.95
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Pours unclear, dark redpurple bazed. Scent is full, wet fruits, funky, petrol, bit phenolic almost. Taste is sharp, tart, dry herbal fruityness. Decent.
Väga tugev sõnnik, marjane, happeline, mustikane, nats kuiv, marja varred. Hea, aga sõnnik on veits liig.
0,75l from bottle at home shared by me. Blend 45 18/19. Bottled 25.02.2019. dark brown color, small off white head. smells funky, barnyard, light blueberry, spices, peppery, grassy. nice to very nice smell. full body, soft carbonation. tastes of berry notes, funky, wood, spices, peppery, horseradish, bit joghurty, earthy, grassy, light berry notes. finishes dry and lightly sour with notes blueberries, grassy and horseradish notes. 7, 4, 7, 3, 17
Jagodko-obora, zaskakujaco slodkie, dzikusow duzo. Fajne, dwgustacyjne nie chlalne
75cl bottle @ Tilquin admin gathering, merci Pierre en pairing avec la version Tilquin.
Couleur acajou, col rosé fin.
Arôme au bouquet plaisant de baies mais restant un cran en dessous de la version Tilquin, nettement plus fruitée, ici un petit effet de fumé perdure, retrouve un côté funk-brett en rétro.
Palais est fruité assez moyen, le tout un peu fumé et grinçant aux dents, caractère poussiéreux, cave, pointe de cave voire de chimique, brett fermenté-funk citrique.
Au final, un côté lambic-jeune meerts qui ne donne pas un fini complexe à la hauteur du prix - en comparaison avec la version Tilquin qui ajoute du lambic 2 et 3 ans, on a vraiment un niveau plus élevé pour quasi 2x fois moins cher.