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6.93
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17/I/21 - 33cl can from La Source webshop, shared @ Mathieu’s place, BB: 27/X/21 (2021-48)
Pretty cloudy pale yellow beer, small creamy white head, unstable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: fruity, some melons, nice, little funky. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots and lots of grapefruit, citrus, very nice stuff. Aftertaste: hoppy touch, fruity, tangerines, lemon juicy, lovely stuff, grapefruit peel.
33cl can, BB 27/10/2021. Lot# P160.
Dorée paille; col blanc fin.
Arôme est plaisant oscillant sur le citrique avec une petite pointe rappelant le chewing-gum mentholé et sur un effet aigre on ressent un retro-nasal plus adouci. Rétro un peu plus malté avec une petite touche rappelant un peu un effet farineux et pâtissier.
Palais est de suite marqué par une acidité dominante, le tout suivi par une note fine aigre et citrique d'agrumes - citron, citron vert et menthe et un léger minéral/terreux en fin de bouche. Petite douceur collante aux lèvres arrive en fin de bouche. Léger grinçant aux dents, au final ce côté citrique et aigre marqué deviennent plus plaisant sur la fin et nettement moins dominant.
Plaisant usage de cette menthe aquatique en remplacement du houblon. Plaisante tout en restant un tant axé sur le citrique qui perdure tout au long.