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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Dégustée en fût au Brouhaha à Montréal. De couleur ambrée foncée et claire. Nez de houblon résineux, floral, moyennement fruité (agrumes, abricots sucrées) aux notes citriques et herbeuses (menthe), moyen de malt sucré, léger de caramel toffee aux notes terreuses et rôties. Ronde-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture résineuse. Goût amer de houblon citrique, fruité (agrumes, abricots, léger de pêches), moyennement floral, légèrement résineux et aux notes herbeuses (une amertume dominante toute la gorgée) dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de caramel aux notes terreuses et rôties avec des notes de biscuits ainsi que quelques traces de toffee puis en finale, l’amertume de houblon se fait asséchante, plus résineuse et plus herbeuse en plus d’être accompagné de notes d’alcool. Post-goût long aux notes sèches, amer de houblon résineux, moyennement citrique, légèrement floral et herbeux avec un goût fruité (zeste d’agrumes, pelures de pêches) ainsi qu’avec des notes d’alcool. (24 mars 2013)