6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée en fût sur place. de couleur ambrée foncée et voilée. Nez de caramel doux aux faibles notes terreuses, léger de houblon floral avec des notes de noix et d’épices (poivre). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très faiblement huileuse. Léger goût de grains de malt avec de très légères notes épicées (poivre) ainsi que de faibles traces fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de caramel doux légèrement sucré et aux notes terreuses et une finale l’on retrouve une légère amertume sèche de houblon floral aux notes herbeuses avec des traces de noix. Post-goût moyen aux notes sèches, légèrement amer de houblon floral avec des notes herbeuses et de noix. (été 2006)