6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Où, Quand, Comment : Dégustée en fût sur place à l’établissement de Montréal (automne 2007).
Visuel : Couleur : ambrée-cuivrée foncée. Apparence : claire.
Arôme : Caramel doux, léger houblon herbeux et floral, notes fruitées (petits fruits?).
Goût : Entrée de bouche : Moyenne-légère amertume de houblon herbeux, légèrement floral et aux petites notes terreuses, présente toute la gorgée. Une dominante de caramel doux est présente avec des notes fruitées (petits fruits, agrumes) ainsi que quelques traces de pain grillé.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse et aux petites notes huileuses. Finale : moyenne, léger-moyen amère de houblon herbeux aux notes florales.