Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar A.R.A. Red Ale Américaine

A.R.A. Red Ale Américaine

 

Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦

Amber / Red Ale Regular
Score
6.92
ABV: - IBU: - Ticks: 1
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     Show


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée foncée et légèrement voilée. Nez de houblon citrique, herbeux (incluant des notes de menthe), moyennement fruité (agrumes, léger d’abricots) et citrique, moyen de caramel doux aux faibles notes rôties avec des notes de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût moyennement amer de houblon herbeux (incluant des notes de menthe), moyennement fruité (agrumes, léger d’abricots, traces de fruits tropicaux) et légèrement citrique (une amertume présente toute la gorgée) accompagné de notes de pain grillé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec des notes de biscuits et de grains sucrés puis en finale l’amertume de houblon s’intensifie légèrement en se faisant résineuse, plus herbeuse et moyennement asséchante. Post-goût long et un peu sec, moyennement amer de houblon résineux, herbeux, moyennement fruité (zeste d’agrumes, notes de pelures d’abricots) et légèrement citrique avec des traces de caramel. (15 mai 2013)

Tried on 22 May 2013 at 00:48