5.4

Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Draft sample @ Marché des Producteurs Luxembourgeois, Place Lux Ixelles. Merci Isa.
Couleur ambre/acajou, col fin crémeux rosé assez tenace.
Arôme donne de suite un nez sur un fruité rouge fermenté en purée. Purée de cerise avec un peu de framboise, côté fruits des bois. Sucre résiduel reste bien présent en rétro-nasal tout en ayant ce bouquet artifiel aux arômes/concentré de fruits.
Palais sur les fruits rouges en purée avec un caractère de 7% d'alcool qui passe vite pour plus vu le sucre résiduel qui persiste tout au long. Cerise, framboise, le tout est trop doux avec une fine amertume en fin de bouche qui n'aide pas vraiment à sauver cette bière du naufrage.
Une bière qui suit fidèlement toutes les marches d'une grosse rouge industrielle - franchement peu mieux faire et qui n'apporte rien par rapport à tout ce que les autres offrent.

Au pire Rochehaut démontre avec cette bière qu'elle nes't plus jsute un simple 'brewpub' mais un acteur qui commence à prendre de la place dans la région.

5

Sampled @ Brassigaume 2022. A purple red beer with a purple head. Aroma of mid sweet intense red berries. Taste of sweet red berries, blackcurrant.

5.9

Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Slow, but then immense build-up of flamingo foam on a deep red cardinal beer; textbook lace. Bubble gum with a faint, artificial fruitaroma, red fruit, green felt. Woody-bitterish, if floating on a almost syrupy sweet cherry bed, again not totally natural; wood, green leaves, kale and sulphur. Nose suggested a very light beer, but there is a certain bite, body to it. Very good carbonation. Humph... There's (much) worse, but still... Txs to L&Y for bringing!

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

33cl bottle from Carrefour market LA CHASSE (BRUSSEL). F: huge, dark pink, good retention. C: dark red, hazy. A: sweet candy cherries, raspberries, bit red berries, white sugar. T: medium to full malty base, cherries, raspberries, candy sugar, bit lemon, mixed red berries, not so sweet yet very ordinary fruity beer for woman, soft to medium carbonation, nothing really special here.