Totem Etznab

Etznab

 

Totem in Evergem, East Flanders, Belgium 🇧🇪

Porter Regular
Score
6.78
ABV: 6.9% IBU: 20 Ticks: 11
Dulce de leche Porter
 

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     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Leicht säuerlicher, insgesamt rund malziger Antrunk. Wenig würzig, harmonisch. Gut. 8/9/9/9//9

Tried on 27 Apr 2016 at 04:13


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Black and creamy. Very sweet and rich. Has caramel and some warming cognac notes. Pleasantly sweet.

Tried on 25 Apr 2016 at 14:04


8
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle from Geers. Dark brown/black colour, beige foam. Bitter roastiness, coffee, some notes of caramel and honey. Medium body, well balanced. Nice beer.

Tried from Bottle on 25 Apr 2016 at 11:47


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Fast schwarze Farbe, geringe beige Schaumkrone. Geruch süß röstmalzig, Karamell, Vanille, Schokolade. Geschmack süß malzig, Karamell schokoladig, Vanille.

Tried on 24 Apr 2016 at 03:18


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Brown color with small tan head. Aroma is roasted malts, chocolate. Taste is sweet chocolate, a bit lacto. Low carbonation. Okay.

Tried on 23 Apr 2016 at 13:00


8.3
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

08/04/2016 @home - 33cl bottle from Bierhalle Deconinck, Vichte. Dark brown with nice tanned head which is quickly gone. Nose is coffee, dark chocolate, some licorice. Taste has first bitterness from coffee and dark chocolate, than some sweetness and some dulche de leche flavours making it really smooth. Nice mouthfeel. Verry nice brew again from Totem.

Tried from Bottle on 12 Apr 2016 at 10:14


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bouteille 33cl, BB 12.2018. Brune foncée, col fin crémeux café au lait. Arôme offre un bouquet malté avec un rétro persistant de levure belge qui aurait pu être substituée pour une US. Rétro léger de fruits noirs rappelant la cerise noire voire de pruneaux. Je note aussi une fine effluve de réglisse, mais trop peu en terme de lactose ce qui semble toujours un exercice de balance pour ne pas tomber dans le surfait. Palais reste centré sur un malté avec des notes de réglisse. Le tout est terreux et sec, grains concassés. Lactose est, ici aussi, assez modéré n’apportant pas trop au deScriptif initial de la bière. L’amertume émanant d es houblons reste dans une optique noble avec un rappel de Nugget. Je trouve un côté rond sur la fin du malt Vienna mais également de l’avoine qui apporte sa contribution au niveau de la bouche. En cherchant un peu plus, je trouve ci et là des signes de fumé assez discret. En l’état, le Dulce reste minimaliste et je pense que la base levure ne joue pas en la faveur d’un style qui se veut clairement plus américain.

Tried on 10 Apr 2016 at 07:53


4

Meh...

Tried at Joren & Cilia's thuis on 22 Mar 2016 at 17:05


7.3
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle at RBBWG 2016 in Antwerpen. Hazy, very dark brown to black with a tan head. Sweetish, roasty-malty aroma of caramel, dark chocolate and coffee. Sweetish-malty, roasty taste of dark chocolate, coffee and licorice, followed by a short, medium bitter, roasty finish. Medium body, slightly creamy mouthfeel. Nice!

Tried from Bottle on 21 Feb 2016 at 11:55


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Sampled from bottle @ RBBWG 2016. Opaque black color, small off-white head. Smell and taste malts, lightly dark malts and a light bitterness. Don’t get anything else really. Decent body and carbonation. Hmm ok...

Tried from Bottle on 20 Feb 2016 at 15:29