Brasserie de la Senne 100 Pap

100 Pap

 

Brasserie de la Senne in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Special
Score
6.81
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 2
100 pap is a Pale Ale, 6% abv. It has a magnificent amber-coppery color, with flavors of fermentation esters (banane, pear) and an exotic and spicy touch. On the palate, beautiful malty aromas of caramel and crème brulée bring roundness, accompanied by fruity (banana, apricot, lemon) and spicy notes where juniper and its finely minty side are mixed with coriander and white pepper, all balanced by a slight bitterness. A generous beer, just like its creators!
 

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7

Tried on 25 Jan 2024 at 05:01


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

33cl bottle @ Guinguette Maurice, Parc Cinquantenaire. BB 10/11/2022, bottled on 10/11/2021.
Une des nombreuses versions de cette bière pour cette association qui a été brassée chez d'autres brasseries. La version actuelle est chez DLS.
Couleur pâle virant sur ambrée, col épais crémeux blanc.
Arôme est classique belge - surement voulu pour cette version - esters poussant sur la banane, nettement plus en avant que sur les autres versions DLS, rétro malté léger caramel, addition d'épice en rétro - la coriandre est vivace.
Palais garde une approche DLS mais avec un caractère nettement plus classique belge - cela se dénote sur le côté ester bien présent avec un appui épicé - rappelant de suite la coriandre. Fini sur une légère amertume avec un retour malté léger caramel. Correcte sans être la meilleure proposée par DLS.

Tried from Bottle on 20 May 2022 at 07:36