Caserne 30
Brasserie Dieu du Ciel! in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Smoked / Rauch Beer Regular|
Score
6.75
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Maurice (8531) ticked Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 7 years ago
Nightfall (2182) ticked Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 10 years ago
Viper666-Qc (10209) reviewed Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, moyen de bananes) et aux petites notes épicées (gingembre terreux), moyen de blé, léger de houblon herbeux aux notes florales et de grains fumés (fumée de bois, traces de bacon). Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées aux notes acides (agrumes sucrées, léger de bananes) et aux petites notes épicées (racines de gingembre) avec des traces de pain lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé (faibles traces sûres) avec un léger goût de grains de malt fumé (fumée de bois) puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen et aux notes sèches, composé d’un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes), de blé ainsi que des notes de houblon et de fumée. (28 novembre 2012)
fonefan (62248) reviewed Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught @ [ Copenhagen Beer Celebration 2012 ] @ Spartas Lokaler, Faelledparken in Osterbro, Copenhagen, Denmark.Unclear - hazy medium yellow colour with a small to average, frothy, fair lacing, mostly diminishing, white head. Aroma is moderate malty, pale, smoke, moderate yeasty, rubber, yeast. Flavour is moderate sweet and light to moderate bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20120511]
Travlr (30256) reviewed Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft courtesy of the Dieu crew, thank you gentlemen. Smoked bananas! What a great flavor for a beer. Not over the top, but subtle and balanced. A winner.
_angst_ (9589) reviewed Caserne 30 from Brasserie Dieu du Ciel! 11 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Sample @ Copenhagen Beer Celebration. Pours tiny hazy pale golden with a white head that quickly dissipates while leaving a small trace on the glass. Smell is sweet and malty with bread, wood, smoke, banana bread, lemon zest and cloves. Taste is sweet and sour with wheat crackers, smoke, wood, ash, cloves, white pepper, lemon juice and lemon zest. Mouthfeel is crisp, tiny tart and medium bodied. Finish is sweet, sour and malty with wheat crackers, smoke and lemon zest.