Sebletitje

Brussels, Belgium Admin

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Ticks

12974

Activity

7.3

Sebletitje (12974) reviewed Yankee Donkey from La Source Beer Co. 1 hour ago

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ Bar de la Mule - 5th Anniversary party du 1030 Café.
Dorée sur un léger trouble, col fin blanc.
Arôme rend de suite de belles notes de houblons oscillant vers le tropical et qcq notes de fruits à noyaux - petite note de pelure orange en rétro tout en gardant cette approche de neipa - pas trop pour moi, version classique aurait été meilleure.
Palais est plutôt sur effet 'dank' pour les houblons avec une belle note de tropical - fruits à noyaux, agrumes avec petite touche rappelant la figue de barbarie. Sécheresse de fin de bouche accentuée par l'apport de levure neipa et sûrement un dry hopping. Petite note épicée en fin de bouche, un peu surfait pour moi.

Tried from Draft at Bar de la Mule on 27 Sep 2021 at 08:36

7.8

Sebletitje (12974) reviewed Dry(e) Saison from Brasserie La Jungle 2 hours ago

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Draft @ Bar de la Mule - 5th Anniversary party du 1030 Café.
Couleur dorée/paille, col fin blanc crémeux.
Arôme présente un bouquet plaisant belge avec des esters immédiats vers une petite note de banane/cloying. Un fleuri plaisant apporte une touche terreuse, orange blossom avec un léger rappel de ce houblonné noble - belge et l'ajout de pin donne un côté plus forestier frais - le seigle apporte un léger côté épicé.
Palais est complexe, petite note onctueuse et finement épicé du seigle - grains concassés - effet un peu bubble gum avec la levure - esters de banane, fleuri sur la jasmin, note fine de résineux de pin - cela me rappelle fortement la Forestinne Primoria qui déjà à l'époque proposait cet ajout de bourgeon-résineux de sapin.

Tried from Draft at Bar de la Mule on 27 Sep 2021 at 08:19

Sebletitje updated a beer: Reine Des Prés & Sureau brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Vigneronne (2019 - New) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Sophia Lambic (2019) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Magic Lambic (2021) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Lou Pepe Gueuze (2003 Sticker, Bottled 2005) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Gueuze 100% Lambic Bio (2021) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Lambic d'Aunis (2020) brewed by Cantillon
2 hours ago

Sebletitje updated a beer: Gueuze (2011) brewed by Cantillon
2 hours ago