directions_run Activity

6.5
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bouteille 33cl from BaYo brewery, BB 02/2023. Merci à Giorgi d'avoir expliqué le non de cette bière - liée à son fils Maximilien et un hommage au film Mad Max.
Couleur dorée/pâle, col épais blanc.
Arôme est fruité avec un houblonné offrant des notes herbacées marquées, léger goyave, honeydew et arbuste sauvage. Grains un peu trop devant.
Palais sur une bonne base de malt - pâle US, le tout est assez sec - petite note de levure en retrait. Pétillance apporte une certaine onctuosité. Le houblonné vient en fin de bouche - amertume délicate - fruitée sur les agrumes, dry herbal finish.

Tried from Bottle on 20 Jan 2022 at 14:21


7.8
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl can from Tsota Tsota Pub, canned 29/12/2021, BB 29/09/2022. Sampled in hotel room.
Dorée avec ses allures presque de thé vert sur un léger voile - col fin blanc.
Arôme est bien sur le fruité - raisin avec un bouquet organique, presque mielleux, kaki, gelée de coing avec une petite touche de levure pâtissière.
Palais - un cépage géorgien - le plus vieux en existence. Un côté 'sour' fort bien marqué sans pour cela être surfait, le tout avec une épaisseur de bouche latente. Un fruité plaisant oscillant entre le côté aigre et une douceur du raisin - fruité rappelant un peu le kaki. Fin de bouche un peu minérale avec une pointe de coing et pêche blanche. Belle tenue de bouche, pétillance juste à niveau.

Sour ale meets Georgian grape ale. Un très bel essai - nettement au dessus des smoothie dégustés avant.

Tried from Can at Tsota Tsota Pub on 20 Jan 2022 at 13:29


...

Sebletitje added a new beer Rkatsiteli by Megobrebi Brewery
7 hours ago


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Dorée, col blanc.
Arôme est fin, houblonné oscillant sur les agrumes avec un côté américain Cascade rencontre Centennial- rétro léger, malt pils, pâle américain - assez classique avec une petite note biscuité en rétro-nasal.

Palais reste encore sur une approche classique - palais finement sec, petite pointe de malt pâle et pils. Houblonné sur qcq notes d'agrumes - pamplemousse et léger citron vert, amertume modérée ^petite épaisseur de fin de bouche - sec et amer en retrait.

Tried from Draft at SMA Craft Bar on 19 Jan 2022 at 18:48


...

Sebletitje added a new beer Tabiya APA by SeaHorse Brewery
1 day ago


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Dorée/pâle, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet houblonné fin, finement fleuri-herbacé avec une touche botanique - un fruité léger sur agrumes et fruits à noyaux.Malté plaisant en retrait - avec une petite touche de pâle américain type 2-row, pointe de cara.
Palais reste dans une approche classique des APA américaines - un houblonné offrant des notes fruitées d'agrumes tout en ayant un léger rétro de tropical et un herbacé - ce dernier donne un caractère presque de sauge et feuille de coriandre en fin de bouche. Le malté arrive en retrait avec une belle pointe de pâle.

Tried from Draft at Tsota Tsota Pub on 19 Jan 2022 at 18:10


4.3
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4

Que dire - c'est du smoothie rencontre la bière avec un côté bière très en retrait. Déjà pour verser le serveur avait du mal.
Ici, une bière à la fraise, cerise et prune. En bouche, c'est hyper épais, trouble marqué de purée de fruits - au nez, cocktail fruité qui met bien en avant la fraise, le coté cerise arrive en rétro-nasal.
En bouche, c'est super épais - peu plaisant, fruité rouge avec une nette impression de purée. Le côté lacto aigre est très fin arrive en toute fin avec un léger fini citrique.
A cet effet, à côté de moi, une dame buvant une autre de ces fruited sour - semblant être une à la mangue a aussi retourné son verre, et utilisait une cuillière pour enlever le col trop épais.

Ce n'est pas dégueulasse mais juste pas une bière.

Tried from Draft at Tsota Tsota Pub on 19 Jan 2022 at 17:51


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Brune, foncée, col fin blanc-cassé assez disparate.
Arôme plaisant avec des effluves marquées sur les malts - ici grillé, café, petite pointe de lactose en retrait avec un café qui pointe encore en rétro-nasal. Le côté houblonné est en support et offre un bouquet fin noble, neutre finement fleuri.
Palais est bien sur le malté avec de belles notes de grillé, caramel, léger café, chocolat finement amer avec une petite pointe presque fumée en fin de bouche. Le côté lactose reste plutôt discret et offre une douceur assez fine. Le grillé/café refont surface après qcq gorgées, amertume est discrète et donne une bonne balance.

Tried from Draft at Tsota Tsota Pub on 19 Jan 2022 at 17:45