Sebletitje
Brussel / Bruxelles / Brussels, Belgium AdminOptions
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Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6
Bouteille 33cl, BB 07/2023.
Ambrée, col épais crémeux blanc-cassé.
Arôme est d'emblée marqué par des épices - sorte de cardamome, girofle voire une pointe anisée. Base de malt est minimaliste entre pils, carapâle, carafa.
Palais est malté, léger caramel, le tout se retrouve de suite pris dans les épices - cardamome, girofle, petite pointe de gingembre - amertume noble avec un effet citronné - petite note de fruits secs qui rappelle plus un style belge abbaye. Vu le nom de la bière, je m'attendais à une blonde légère et bien houblonnée. Malté qui renvoie à un grand classique allemand dans l'usage de ce côté caramel assez tenace.
Troisième de cette brasserie, et je continue à peiner pour trouver ce qcq chose qui rend les bières ok - pour le moment, les idées sont là, mais l'exécution est décevante - les bases reprennent les grandes lignes belges, le tout agrémenté par épicées, café et autre mais sans donner un résultat convainquant.
Sebletitje (14835) reviewed Greendog DH from Brasserie Mâconnaise Bartonn 2 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 4.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Bouteille 33cl, BB 12/2023, lot# 210512.
Dorée assez claire pour une blanche, col blanc moyen.
Arôme est fin fruité - cela reprend bien ce qui est indiqué sur l'étiquette - agrumes et tropical - mais ici aussi, le côté houblonné semble faussé par l'addition de jus fruité. léger effet levure en rétro-nasal, amertume houblonnée mais reprise de suite pas une douceur fruitée - ce que un houblon ne rend pas.
Palais est sec, froment marqué et un côté agrumes et tropical très sur le devant. Pour moi, et malgré le dry hopping indiqué, cela ne provient pas d'un houblon mais de jus fruité ajouté - impossible d'avoir un rendu si fruité sans l'amertume - d'autant plus que toutes les bières de cette brasserie ne m'ont pas franchement laissés un souvenir digne d'une nouvelle vague craft française. Iic, agrumes-pamplemousse et rétro mangue, l'amertume est très fine en retrait, le côté trouble calssique de style de blanche est absent.
Sebletitje (14835) reviewed Café Racer from Brasserie Mâconnaise Bartonn 2 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Draft @ V&B Mâcon.
Couleur brune oscillant sur cuivre, col moyen blanc mais trop éphémère.
Arôme est modéré sur la café, présente de fines effluves de grillé, rétro fruité rouge de baies, effet caramel allemand, et sorte de café froid passé.
Palais reste faiblard niveau offre café, surtout dans l'exécution. Le tout garde un rappel qui pour moi me renvoi aux bières industrielles allemandes, sorte de caramel persistant, fruit rouge entre cerise et myrtille avec un effet belge-allemand presque diacetyl. Houblonné noble apportant peu de caractère sauf un effet citornné. Base sur malt pils ponctué par un côté munch pâle.
Passe pour une sorte de black lager classique.
Bière servie trop froide -col disparaît automatiquement, de plus servie dans un calice mieux adapté pour une bière abbaye.
Sebletitje
added a new beer
Every Day Carry
by
The Piggy Brewing Company
2 years ago
Sebletitje
added a new beer
La Rue du Boeuf #17 Phase I
by
Two Dudes - Brasseur & Cuisinier
2 years ago
Sebletitje
added a new beer
La Rue du Boeuf #27 Prosit!
by
Two Dudes - Brasseur & Cuisinier
2 years ago
Sebletitje
added a new brewery:
Two Dudes - Brasseur & Cuisinier
located in France
2 years ago
Setting - 5 | Selection - 8 | Service - 9 | Food - | Value - 8 | Overall - 7
Visited on the way to Spain and overnight stop in Mâcon.
One of many V&B in France - big beer, wine, liquor shop. Sports a nice selection of craft beer and a selection of local-regional craft. A lof of the big names of FR craft and big bulk of the BE and DE beers. Prices are on par for the industry, depending on the brewery.
Friendly staff happy to recommend and discuss craft. Inside is also a bar with beers avail in the fridge and 6 drafts which consisted of the local Bartonn beers - two big screens showing football - meh, some sausages and cheese and some plates to snack on.
Had this US feel of shop located along a busy national road with all major big fastfoods and supermarket chains. Nothing appealing, and seems to characterise a lot of the big French cities - all the same shopping plazas.
Sebletitje
added a new venue
V and B Mâcon
located in Mâcon, France
2 years ago
Sebletitje
added a new beer
Wild 2021
by
Brasserie Mâconnaise Bartonn
2 years ago