Le "Roy d'Espagne", construit en 1697, fut à l'origine la maison de la corporation des boulangers. Il doit son nom au buste de Charles II qui orne la façade au 2ième étage. Charles II était en 1697 roi d'Espagne et souverain des Pays-Bas méridionaux qui comprenaient alors l'actuelle Belgique. La Force, le Blé, le Vent, le Feu, l'Eau et la Prévoyance, tous indispensables pour les boulangers sont représentés en façade (de gauche à droite) par des statues au-dessus des balustrades. Au rez de chaussée, au-dessus de la porte d'entrée, veille Saint-Aubert, patron des boulangers.

La maison qui a souffert lors de la révolution Française a été remise en état d'origine en 1902, dans le cadre de la restauration de la Grand' Place sous l'impulsion du bourgmestre Charles Buls. Après avoir été un café et une quincaillerie dont il reste la galerie au premier étage, elle a retrouvé sa vocation de café en 1952.